Heute zeige ich euch ein Rezept, dass ich vor einiger Zeit entdeckt habe und das nun zu den Lieblingsrezepten von meinem Freund gehören :)
Es sind natürlich Cookies. Ich glaube ja, er ist irgendwie mit dem Krümelmonster verwandt ;)

•  75 g Haferflocken 

• 190 g Mehl

• 1 Ei

• 1 TL Backpulver

• 125 g brauner Zucker

• 40 g weißer Zucker

• 1 Pck Vanillezucker

• 115 g Butter

• 100 g weiße Schokolade

• 100 g Zartbitterschokolade

• 80 g gefrorene Himbeeren

1. Beide Sorten Schoku grob haken. 
2. Anschließend Haferflocken, Mehl. Ei, Backpulver, br. Zucker, w. Zucker, Vanillezucker und die Butter verkneten. 2/3 der gehackten Schoki unterheben.
3. Kleine Bällchen (ca. 45g, ich habe meine Küchenwaage zu Hilfe genommen) aus dem Teig formen und platt drücken.
4. Gefrorene Himbeeren halbieren und auf die Cookies drücken. Restliche Schokosplitter ebenfalls darauf platzieren.
5. Auf einem mit Backpapier belegten Backblech bei ca. 170°C für ca. 13 Minuten backen.

Zwischendurch immer mal nachgucken. Manch ein Ofen braucht länger oder kürzer!
 Nicht vergessen: Kekse gut auskühlen lassen... So eine heiße Himbeere tut schon etwas weh ;)

Hallo ihr da draußen :)
Nach einem unendlich erholsamen Urlaub melde ich mich zurück! Ich lebe. Mir geht es supergut. Und ich bi so entspannt wie noch nie :)

Als Einstieg möchte ich euch etwas aus meiner Post zeigen. Ich habe bei einer Aktion von Biobox mitgemacht und ein total schönes Paket von denen gewonnen.
Was drin war?
Seht selbst:


 Ihr könnt es ja selbst sehen: einfach unheimlich viel in so einem Paketchen :)
Hier bekommt ihr einen Überblick über meine Schätzchen:


Es gab keine Karte mit Wertangaben, also hier meine Googlersuchergebnisse :)

• Das Barnhouse Crunchy Mandel Müsli: 3,49€. Es war superlecker. Der Preis ist da absolut okay für mich!
• "Biss"chen: ca. 3€. Gibt es wohl normal im 6erPack. Hab die mit dem Müsli weggeknuspert. Hat für 2x gereicht. Saulecker, aber dafür etwas teuer.
• Eine grüne Müslischale
• Und je 2 Proben von Nocciolatta (Glas 3€) und FiordiFrutta (Glas 5,60€). Beides yummie!

•  Yogi Tea Ingwer: ca. 3€. Geschmackssache. Mir etwas zu "scharf", "prickelnd", wenn ihr wisst was ich meine :D
• Yirgacheffe Kaffee PROBE:  ca. 3,20€ auf 75g. Bin kein Kaffeetrinker - verschenkt. Ergebnis: lecker - will nachschub :p

• Vivani dunkle Nougat: 1,79€. In 5 Nanosekunden aufgemampft. 
• Schoki mit Mandeln: Nicht auffindbar. War viel zu süß. Und einfach nur kleine Riegel mit großen Nüssen.

•  Natur und Mensch Lebensbaum: Gartenkräuter und italienische Kräuter. Je 1,49€. Lecker!! 
• Tessenower OrangeIngwerSenf: ca. 4€. Wurde nachgekauft. Selten so leckeren Senf gehabt!

Kommen wir zur Kosmetik :)

• Lakshmi: ca. 11€. Pflegestift. Im Moment sogar mein Liebling!
• Dr. Hauschka: 9€. Kajal Eyeliner. Gefällt und wenn meiner alle ist, muss dieser dran glauben ;)

• Im Hintergrund: Pflegewasser, Bio Hautöl, Deo. Alle nicht wirklich meine Favoriten.

Alles in Allem eine tolle Mischung! Generell mag ich die Biobox Food lieber. Aber das ist eben Ansichtssache. Top Produkt waren die Bisschen. Waren echt superlecker, nur leider praktisch als Student und auch so nicht bezahlbar bzw. einfach überteuert. Genauso (leider) zu teuer: mein geliebter Lakshmi Pflegestift. 11€ sind nicht die Welt, aber vergleichbares gibts auch für 1/5 des Preises.
Vom Preis-/Leistungsverhältnis her überzeugt haben mich das Müsli und der Kajal.


Bis bald und eine schöne Woche euch:*