Lange Zeit gab's bei uns so einmal im Monat Burger. Mit den gekauften Burgerbrötchen aus dem Supermarkt, einfach ein bisschen Hack und Sandwichsoße aus dem Soßenregal. Letzten Monat habe ich dann das Burgermachen in unserem Hause revolutioniert. Was in jedem neuerem Kochbuch seit gefühlt 2 Jahren Standard ist, ist nun auch endlich bei mir angekommen. Um es für den Anfang nicht zu übertreiben...

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Wetter ist herrlich, der erste eigene Garten blüht (Gott bin ich alt, dass ich sowas schon schreibe...) und kulinarisch bin ich bestens versorgt.  Wassereis, Smoothies, Slushies - alles selbstgemacht und fast immer nur mit dem Fruchtzucker aus dem Obst. Warmes Essen gibt's bei uns wegen der Temperaturen immer erst abends. Vorher stelle ich mich nicht freiwillig in die Küche zum Kochen... Aber nie...

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Ich habe es wieder getan - meiner Boxensucht gefrönt. Mittlerweile habe ich maßig Schminke von meiner Glossy Box Phase, nun habe ich auf Lebensmittel umgesattelt. Ist ja auch naheliegend, so mit Foodblog und Pipapo. An wem der langanhaltende Boxentrend komplett vorbeigegangen ist, hier die kurze Erklärung: Ich kaufe für einen bestimmten Preis (meist von 10-20€) eine Themenbox (z.B. eben Schminke, Lebensmittel, Haushaltswaren, Bastelzeug)...

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Mein erstes Souffle habe ich erst vor ein paar Monaten gegessen. In einem Restaurant gehörte es zum gebuchten Menü und war das Dessert.  Souffles werden aus Eiweiß gemacht und sind dementsprechend leicht und fluffig. Man kann sie vielleicht am ehesten als Aufläufe bezeichnen. Kleine leckere, fluffige Aufläufe. Das Schöne mit Souffles ist auch, dass es sie nicht nur in süß gibt, sondern auch...

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