Im Moment macht mich das Wetter fertig. Ich bestehe noch auf ein bisschen mehr Sommer. Ich habe mir heute zu meinem Entsetzen im Radio anhören müssen, dass es 2014 exakt 20 Sommertage bisher gab. Bloß 20. Sommertage sind Tage mit mehr als 25°C :O Das empört mich zutiefst. So sehr, dass ich mich genötigt gefühlt habe, etwas zur Beruhigung zu backen.
Und was beruhigt bitte mehr als Schokolade?! Eben. Und so kamen die äußerst tröstlichen
Cyn's New Classic Brownies (ca. 12 Stk)
auf den Tisch. Sie haben ürbigens auch geholfen ;)
Was so reinkommt:
Zubereitung:
Guten Appetit und ein schönes Wochenende euch :)
*Ich verdiene nichts daran. Es ist kein/e gesponsorte/r Werbung/ Blogeintrag. Nur eine herzliche Empfehlung meinerseits.
Und was beruhigt bitte mehr als Schokolade?! Eben. Und so kamen die äußerst tröstlichen
Cyn's New Classic Brownies (ca. 12 Stk)
auf den Tisch. Sie haben ürbigens auch geholfen ;)
Was so reinkommt:
- 170g Butter
- 250g Zartbitterschokolade
- Einige Tropfen Vanillearoma (wer hat Vanilleextrakt 1 TL)
- 100g weißer Zucker
- 125g Rohrzucker
- 3 Eier
- 60g Mehl
- 40g ungesüßter Kakao
- eine gute Prise Salz
- 1/4 TL Natron
Zubereitung:
- In einem Wasserbad Butter, Schokolade, Vanillearoma und beide Zuckersorten unter Rühren schmelzen lassen. Anschließend gut abkühlen lassen (wichtig!).
- Eier in die abgekühlte Masse geben und gründlich unterschlagen.
- In einer Schüssel nun Mehl, Kakao, Salz und Natron vermischen. Schoko-Ei-Masse dazugeben (am besten mit so einem Gummiteigschaber aus dem Topf holen, damit auch kein Tropfen vergeudet wird). Nun ganz sachte unterheben.
- Die Backform buttern. Ofen auf 175°C vorheizen und 20 Minuten backen. So sind sie innen noch ein bisschen weich. Vor dem aus der Form holen die Brownies gut auskühlen lassen.
Guten Appetit und ein schönes Wochenende euch :)
*Ich verdiene nichts daran. Es ist kein/e gesponsorte/r Werbung/ Blogeintrag. Nur eine herzliche Empfehlung meinerseits.