Wetter ist herrlich, der erste eigene Garten blüht (Gott bin ich alt, dass ich sowas schon schreibe...) und kulinarisch bin ich bestens versorgt. 

Wassereis, Smoothies, Slushies - alles selbstgemacht und fast immer nur mit dem Fruchtzucker aus dem Obst.

Warmes Essen gibt's bei uns wegen der Temperaturen immer erst abends. Vorher stelle ich mich nicht freiwillig in die Küche zum Kochen... Aber nie fällt leichtes Essen so einfach und man ist es so gern wie jetzt, oder?

Ab und an brauche ich aber auch mal eine kleine Sünde. Oder auch eine größere. Was wäre Sommer ohne Schlemmereien? Freibadpommes? Eis vom Kiosk oder gar Biergärten?

Und so habe ich meine Eismaschine rausgeholt (keine Sorge, geht auch ohne) und einfach die besten Kekse der Welt mit unmengen Sahne kombinert. Herausgekommen ist ein so leckeres Eis, das es schneller weg war, als gemacht :D

Oreo Eis (mit oder ohne Eismaschine)

Außerdem: Eismaschine, Plastikbehälter mit Deckel für das Eisfach

 Wie es gemacht wird:

Die Eier in einer Schüssel mit dem Mixer luftig aufschlagen. Den Zucker nach und nach hineingeben und mixen, bis er sich einigermaßen aufgelöst hat.

Nun Sahne, Milch und das Mark der Vanilleschote mit hinein und alles kurz vermixen.

Nun in die Eismaschine geben oder in ein Gefäß mit Deckel in das Gefrierfach stellen und alle 10-15 Minuten mit einem Löffel durchrühren.

In der Zwischenzeit die Oreokekse zerkrümeln (ich habe 1 1/2 Rollen zum Naschen und für Deko aufgehoben) und erst ins Eis geben, wenn es schon fester, aber noch nicht fest ist. Alles gut rühren und im Eisfach fertig fest werden lassen.

Wegen dem Ei in der Masse empfehle ich, das Eis recht bald aufzuessen. Ich verspreche aber, das fällt gar nicht schwer ;)

Guten Appettit :)

Nutella ist DER Nussnougataufstrich für die allermeisten hier in Deutschland. 

Mit Nutella wird alles besser: Das Toast, Milchshakes, Kuchen, Obst und Eis. Ich esse mein Toast übrigens ungetoastet mit Nutella. Getoastet finde ich in der Kombi eklig. Nur mal so am Rande ;)

Ich habe schon einiges mit Nutella gebacken. Manches, so wie die Nutella Bananen Muffins, habe ich auch hier veröffentlicht. Anderes, wie Cookies, hat nicht lange genug existiert, um abgelichtet zu werden :D

Die Möglichkeiten, Nutella in die Speisen zu integrieren, sind schier unendlich. Aber bei diesem heißen Wetter bietet sich eine Variante ganz besonders an: Eis!

Ich habe mir vor einem Monat auf dem Flohmarkt ein kleines, dünnes Büchlein von GU gekauft mit Namen Ice Pops. Daraus stammt auch dieses sehr leckere Rezept:

Nutellaeis am Stiel /Nutella Ice Pops

• 180ml Milch
• 1 Eigelb
• 70g Nutella
• 90g Sahne

Wie es gemacht wird:

1. Milch in einem Topf aufkochen lassen. Topf vom Herd nehmen, das Eigelb mit 2 EL der heißen Milch verrühren und dann das Eigelb-Milchgemisch in den Topf hinein rühren. Alles unter rühren erwärmen, bis die Masse etwas cremig wird. 
2. Topf vom Herd nehmen, Nutella einrühren. Den Topf im kalten Wasserbad auskühlen lassen. Sahne steif schlagen. Wenn die Masse kalt ist, die Sahne unterheben.
3. Die Nutella-Sahne-Masse in 6 Eisförmchen verteilen und ins Gefrierfach stellen. Nach ca. 4 Stunden sollte das Eis fest geworden und bereit sein, gegessen zu werden ;)

Im letzten Post habe ich es ja so am Rande erwähnt, ganz auf meine coole und gelassene Art *hust*

Heute ist es auch schon soweit und ich darf euch nun die Ergebnisse meiner ersten Food Battle Teilnahme zeigen! Das Battle wurde von Tina von Tinainthemiddle veranstaltet. 

Die Aufgabe lautete: 5 Teilnehmer bestimmen 5 Zutaten und daraus muss etwas gezaubert werden. Bis zu 7 weitere Zutaten waren für die Umsetzung erlaubt.

Die 5 Zutaten lauteten: Kokosnuss - Orange - Ingwer - Agavendicksaft - Bitterschokolade

 Herausgekommen sind wunderbar unterschiedliche Ideen und Gerichte:

Christin von Tins World hat sich kreativ ausgetobt und Schokonudeln an einer Orangen-Ingwer-Kokosnuss-Soße zubereitet. 

Von mir gibt es Zweierlei Eis mit kandierten Ingwerstückchen auf die Faust 

und unsere Veranstalterin Tina hat Schoko-Ingwer-Speck Cupcakes gezaubert (die möchte ich unbedingt probieren O.O ).

Das wunderbare Wetter hat mich davon überzeugt, etwas kaltes zuzubereiten.

Das Eis mit der Kokosnuss ist mir vollkommen misslungen. Ich kann gar nicht empfehlen eine frische Kokosnuss für ein Eis zu benutzen. Es ist ein wahnsinns Aufwand (aufbrechen, auskratzen, Stellen entfernen, zu Muß zermalmen) und der Geschmack ist am Ende gar nicht intensiv lecker, sondern lässt zu wünschen übrig. Deshalb habe ich das Eis auch zwei Mal gemacht und gebe hier das wirklich gut schmeckende Eis raus, mit frischen Kokosraspeln (damit bleibt die Zutat Kokosnuss auch im Rennen)  ;)

Weiße Schokolade Orange Eis und Kokosnuss Zartbitterschokolade Eis

mit kandierten Ingwerstückchen 

Was reinkommt: 

In das Weiße Schokolade Orange Eis:

Eis geht immer. Und überall.

Auf dem Spaziergang mit dem Hund durch Wind und Schnee hat mich ein solch großer heißhunger auf Eis überkommen... bestimmt durch die Assoziation mit dem Schnee. Schnee - Eis - Eis essen wollen. Ob meine Gedankengänge von einem gesunden Menschenverstand geleitet sind, lasse ich an dieser Stelle lieber mal offen.

Nachdem ich also selbst durchgefroren wie ein Eis am Stiel nach Hause kam, war die Lust immer noch da, also ab an den Gefrierschrank. Leider nur Vanilleeis da, aber besser als nichts. Außerdem hat das dann doch lecker geschmeckt mit meinem selbstgemachten Chaisirup ;)

Aber ich wollte mehr - und so habe ich kurzerhand die Eisförmchen rausgkramt (eigentlich hat mein Freund sie gesucht - und kam eine halbe Stunde später und komplett eingestaubt aus dem Keller zurück, aber immerhin mit den Förmchen) und Reste verwerten gespielt.

Dabei herausgekommen ist

Erdbeer-Mango-Eis am Stiel

Was reinkommt (6 Portionen):

Außerdem: Eis-am-Stiel-Förmchen (z.B. von Ikea oder Tupper), Mixer oder Pürierstab

Zubereitung:

Das ist ein superleckerer kalorienarmer (50kcal bei insg. 40g Puderzucker) Spaß für zwischendurch und man freut sich dadurch jetzt schon ganz doll auf Sommer, Sonne und Urlaub.

Es ist zwar nun nicht grade Obsthochsaison, aber TK-Ware schmeckt auch lecker und ist erschwinglicher als Erdbeere und Mango aus der Frischobstabteilung.